隱藏在新竹東門市場裡（東門市場1131室），
日式建築居酒屋肉品超級浮誇的精緻燒肉店，
店內空間不大且座位數也不多，
因此到店享用前，建議先打電話預約☎️，
擺設有種真正身歷日本境內的錯覺❤️！
外套可以自行掛在牆上的衣架，
包包則是可以掛在座位下方的金釣鉤上面，
超級貼心又省空間的設計。
還有最棒的是服務人員態度優良，幫忙烤肉，
甚至還會稍微和顧客聊一下天，
整體給人的感覺很親切。
肉的品項CP值很～高～
$140元⬆️就可以吃到美牛，
黑毛和牛也只要$220元⬆️，
而奧丁和牛最低$249元就能夠享用美食，
就連不吃牛🐂的朋友們耶不用擔心，
店家還有其他非牛選項，
像是：雞松板、櫻桃鴨胸、黑豚豬五花、松阪豬🐷、
船釣透抽、海鮮…等的品項能夠選擇。
東門市場裡的攤販大部分都是晚上才開始營業🈺️，
所以非常適合下班、休假、三五朋友聚餐（不過這家假日中午也有營業👍），
內有販售無酒精飲品、特調沙瓦、啤酒🍻與各式清酒🍶，
小酌放鬆心情的好場所。
⚠️未滿18雖請勿飲酒🍻；
喝酒不開車、開車不喝酒；
理性飲酒，過量有害身體健康。
一入座店員會給每人一份調味料，
醬料依序分別是燒肉醬、辣味🌶️味噌醬、海藻鹽
辣味🌶️味噌醬，
這個沾醬辣度適中，
愛吃辣的朋友們，
不妨可以搭配著肉一起下肚，
再來是比較清爽的燒肉醬，
吃起來鹹中帶甜，
但又不會有過於油膩之感。
最後是
海藻鹽🧂能夠提升鹽味，
但是吃起來較鹹，不宜多沾，
建議沾少許一點點就很好吃了😋，
醬料用完都可以續加。
店員會教顧客如何使用日式烤爐，
可以享受烤肉的樂趣，
也可以請店員幫忙烤肉🤩。
我點的是⬇️：
🔸松板豬 $180
來這吃飯必點浮誇系料理之一，
使用寶盒裝肉，
一上桌掀開盒蓋，仙氣飄飄的煙瀰漫開來，
還放了些許花草裝飾，感覺有提升了一個等級，
肉腥味淡薄，油脂更豐富，並帶有獨特的嚼感，肉紮實多汁。
🔸雞松阪 $180
這個品項是雞脖子後面的後頸肉，
口感多汁、細嫩Q彈，
味道清甜無腥味，
蠻少看到外面有賣雞松阪，也可以來吃看看👍。
🔸北海道生鮮干貝 $199
可以直接生吃的干貝，店員代烤還會用噴槍加熱，
能夠欣賞一下火焰秀🔥，
上面放了一些魚子醬提味，干貝濕潤飽滿的柱身，
入口即化的美妙口感，吃到嘴裡盡是滿滿的幸福甘甜滋味。
🔸手工泡菜 $50
不會乾澀且有水分，十分潤口，
醬汁是帶有點微辣口味，吃了很開胃，
是店家自行製作的泡菜，配肉或單吃都很讚😋。
再來是超級厲害的和牛三品，
三個品項裝成一盤，一樣擺盤精緻有美感。
🔸老饕橫隔膜 $249
擁有獨特口感以及濃郁香氣，
是老饕最愛的部位，吃起來纖維質豐富。
🔸日本和牛上蓋肉 $299
大理石油花紋分布均勻漂亮，肉質吃起來滑嫩鮮甜。
🔸日本和牛羽下 $450
猶如羽毛般細緻的油花均勻分布，肉有彈性，
三分熟帶有些許血色，吃起來及入口即化的口感，
五分熟吃起來就沒有像三分熟那種柔嫩感，
和牛不建議烤太熟才享用。
🔸可爾必思沙瓦 $120
那天是請店家做無酒精版的可爾必思，
因為友人騎車來，喝酒不開車，開車不喝酒🍺。
🔸水蜜桃沙瓦 $120
一般沙瓦，酒精濃度大約3%，
東門燒肉霸的沙瓦是用伏特加（VODKA），
酒精濃度稍微高一點，大約6％左右。
⚠️未滿18雖請勿飲酒🍻；
喝酒不開車、開車不喝酒；
理性飲酒，過量有害身體健康。
店名🔍丨東門燒肉霸（東門市場1131室）
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地址📍| 新竹市東區大同路86號1131室
電話☎️｜03-5232741
營業時間 ⏰ 丨週一至週五 17:00-23:45（21:30為最後入座時間）；週六至週日 11:30-14:00、17:00-23:45 （21:30為最後入座時間）
🔺僅使用現金交易、酌收一成清潔費
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