今天來逢甲商圈裡面朝聖一家超級浮誇的火山排骨，
現在疫情期間不用跑到泰國曼谷就能在「 #辛泰火山排骨火山蝦 」吃到道地美食。
在逢甲歡樂星裡面，走進去會看到有牌子指示路線，順著走就會看到了！
當天是兩個人用餐🍴。
我點的是⬇️：
🔸火山排骨Size L $298
適合1～2人的份量
還有SIZE XL $498 適合2～3人的份量
以及SIZE XXL $798 適合4～6人的份量，
而且可以選擇辣度🌶️：不辣、微辣、小辣、中辣、大辣、變態辣‼️。
還沒入內用餐時，
店門口就有一個火山排骨的模型可以參考，模型是XXL的份量🤣。
一端上桌店員會附透明手套🧤，
這樣就可以直接拿起來啃也不用擔心手會髒掉了。
排骨很大隻且肉質軟嫩不會吃起來柴柴的。
🔹手作月亮蝦餅 $188
吃泰式絕對少不了的月亮🌜蝦餅，一份是六塊，
外皮煎的金黃酥脆，沾點中間的醬料，十分合適。
🔸紅咖哩雞佐法國麵包 $178
紅咖哩吃起來是有辣度的，
無論是搭配上頭附的法國麵包，或是淋在飯上面都好合適，
配料也很豐富，有小丸子、肉、紅蘿蔔🥕…等的。
🔹泰國黃薑香飯（茉莉香米） $38
茉莉香米（我們一般稱為的泰國米）的特點是米粒細長、
外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲，口感柔軟爽滑。
店家把米飯用成三角形，小巧可愛，
一端上桌就能聞到香噴噴的薑黃味。
🔸泰國藍椰香飯（茉莉香米）$38
茉莉香米（我們一般稱為的泰國米）的特點是米粒細長、
外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲，口感柔軟爽滑。
很漂亮的藍色米飯，是使用蝶豆花製成，
略帶微甜味的口感，還蠻特別的。
🔹泰式涼拌海鮮 $158
這道泰式料理超級開胃！！！
口感酸酸甜甜，吃幾口馬上食慾大開。
🔸炸榴槤佐椰奶醬 $108
榴槤有種特殊氣味，有些人不敢吃，有些人愛到難以割捨，
我原本是屬於不敢吃的那一類，自從去年和朋友去泰國曼谷玩以後，
勇敢嘗試吃看看榴槤，才發現沒有想像中可怕，
而且蠻好吃的，只不過味道比較重而已。
不過這是我第一次吃到口味獨特的「炸榴槤」，
獨一無二的油炸方式，讓炸榴槤甜味大大提升，更為香軟，
連不敢吃榴槤的友人都勇於嘗試了！！！
是很棒又好吃的一道料理。
🔹泰式奶茶 $68
泰式奶茶除了茶葉的香味，
其甜味主要來源是糖和煉乳，獨特的香氣與口感。
🔸泰辛滅火器 $68
店家用小鐵盒底座裝飲料，上面還寫著滅火器的字樣，超級可愛！！！
這杯夢幻粉色飲品其實就是椰奶冰沙，
喝起來很濃郁但不會太甜，
但為何稱滅火器呢？因為它超級止辣！
店名🔍丨泰辛火山排骨/火山蝦
臉書📖 | https://www.facebook.com/thaisinlaengsaeb/
地址📍| 台中市西屯區文華路71號(D3)
電話☎️｜0968-363989
營業時間 ⏰｜16:00-23:00(六日到24:00)
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